冬季限定ＪＡ香川県ふれあいセンター綾南店「綾川そば」が新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点より営業中止。別の場所で販売予定

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非常に残念ですが、毎年、冬季限定でＪＡ香川県ふれあいセンター綾南店で営業しておりました「綾川そば」は、新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点より営業中止となりました。

綾川そば 営業中止のお知らせ

毎年、冬季限定でＪＡ香川県ふれあいセンター綾南店で営業しておりました「綾川そば」につきましては、新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点より営業を中止させていただきます。楽しみにされていた皆様、関係者の皆様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
なお、「綾川そば (しっぽくそば)」につきましては、2020年12月13日(火)より「道の駅 滝宮」内の「さぬきうどんの駅 綾川」にて、販売しておりますので、ぜひご賞味ください。

引用：綾川町ホームページ

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綾川そばとは

綾川町産100％そば粉の「綾川そば（しっぽくそば）」が、ＪＡ香川県ふれあいセンター綾南店で毎年冬季日曜日限定として12月中旬から翌年の3月頃まで販売されています。
具材は、大根・金時ニンジン・里芋・油揚げ・豆腐・鶏肉・ネギと７つの具材がごろごろたっぷり入っています。
綾川町産のそば粉4割の手打ちそばに地元産のお野菜、そして綾川町全域の農協女性部の皆さんの手作りのぬくもりという見事なコラボレーションによる1品で、例年は、1日限定200食ということもあり、11時頃には完売するほどの人気です。

農薬を使わず栽培した、安心・安全なそば粉で、もともとは使われなくなってしまった農地を活用しようと(有) 綾歌南部農業振興公社さんの働きかけで作るようになったそうです。

綾川そばは11月に収穫され、長野県小諸市で石臼で丁寧に製粉され、12月上旬ごろから販売が始まります。

2020年12月13日(火)より販売開始

先日まるつーの記事でも紹介した、リニューアルプレオープンする「道の駅 滝宮」内の「さぬきうどんの駅 綾川」で「綾川そば (しっぽくそば)」が販売されます。

「綾川そば」ファンの方は、是非こちらでご賞味ください。

以前の記事はこちらから↓↓↓
休館中の「道の駅滝宮うどん会館」が2020年12月13日(日)にリニューアルオープン(プレオープン)予定！

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