宇多津の夜はここで決まり！「居酒屋ダイニング いつもんとこ」で味わう、旬の魚介を使った絶品寿司と全国の地酒

本格寿司と豊富な日本酒が楽しめる大人の隠れ家「居酒屋ダイニング いつもんとこ」、和食職人として22年以上腕を磨いてきた大将が2024年2月に店を引き継ぎ、旬の魚と地酒の魅力をとことん届けてくれる人気のお店です。

新鮮な魚を知り尽くした職人が握る寿司や季節の刺身、全国から選び抜かれた日本酒まで、どれも“わざわざ訪れたくなる理由”が詰まっています。料理だけでなく「一杯の時間」まで特別に感じられる、そんな大人の居酒屋です！

店内の様子

生け簀

扉をガラガラっと開けて、まず目に飛び込んでくるのは、2メートルはありそうな(筆者の体感)生け簀です。
この躍動感のあるサバ！お店の生け簀の魚ってゆったりしてるイメージですが、こんな元気なサバがいるのかと。この生け簀の水は人工海水で管理しているので魚にとって快適なんだそうです。
鮮度抜群の魚をその場でさばいてくれるのだから美味しいに決まってますよね！完全養殖のサバは、最近よく聞くアニサキスの心配もなく安心して食べられますよ。冬になるとフグも登場する予定とのこと♪

ソファ席

テーブル席やカウンターを含めて約40席と広々とした店内ですが、珍しくソファ席もあります！居酒屋でソファ席って珍しいですよね。ソファなら落ち着いてくつろげるので話が弾んでついつい長居しそうで、女子会やデートにも利用できそうです。
仕事帰りの一杯はカウンターで、ゆっくりとくつろぎたい時にはソファ席という使い方もいいですね♪

メニュー

寿司

絶対に食べて欲しいのが大将の真骨頂である寿司！
空気を含ませながらやさしく握られたシャリは、口の中で「パラッ」とほどける軽やかさで、新鮮なネタと相まって、ひと口ごとに「うまい！」としか言えない語彙力を失う美味しさなんです。特に取材時におすすめだった脂がのったハマチは絶品！「また来たい！季節ごとに旬の魚を食べたい」と思わせてくれるさすがの一皿でした！

日本酒

壁一面にずらりと並ぶ日本酒は常時40本以上。四国の地酒を中心に、「凱陣(がいじん)」などなかなか出合えないレアな銘柄まで揃います。日本酒はすべて大将が自ら選び抜いたものばかりなので、もちろん料理との相性が抜群です。
日本酒好きなら、少量ずついろいろ飲めて一杯900円〜1,500円ほどとお手頃な飲み比べセットがオススメです♪ お好みの一杯を見つける楽しみがあります！

焼き鳥・一品料理

「魚と日本酒」を掲げて生け簀もある「いつもんとこ」ですが、実は焼き鳥が隠れた人気メニューなんです。これだけ魚にもお酒にもこだわって、さらに焼き鳥まで美味しいとは贅沢すぎる！
備長炭で焼き上げられた焼串は香ばしく、どれもお酒が進む味わいです。

季節ごとに内容が変わる一品料理も豊富で、訪れるたびに新しい出会いがあるのも嬉しいポイント。常連さんが多く通っているのにも納得です！
魚料理を中心に据えつつも、幅広い世代が楽しめるメニューになっているのも人気のひとつですね。

駐車場

さぬき浜街道沿いの「カローラ香川 宇多津店」がある交差点を南に入ってすぐのマンションの1階が店舗です。駐車場は「ラーメンとん太宇多津店」と共用になります。

取材時に大将がていねいに魚をさばき、仕込みを進める姿が印象的でした。目の前の料理に真摯に向き合う姿から、食へのこだわりとこの店の本気が伝わってきました。
「今日はちょっと贅沢な夜にしたいな」と思ったときは、ぜひ足を運んでみてください♪

「居酒屋ダイニング いつもんとこ」オープン時の記事はこちら↓↓↓
宇多津町の「居酒屋ダイニング いつもんとこ」が2025年2月2日(日)にリニューアルオープン！

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