綾川町滝宮「キャトル・セゾン」の『チキン南蛮ランチ』と『ハンバーグ＆チキン南蛮ランチ』代々伝わるレシピ

まるつースタッフが自分で食べに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。
今回まるつースタッフが食べてきたのは、綾川町滝宮にある、、、

キャトル・セゾン
のチキン南蛮ランチ(980円税込)とハンバーグ＆チキン南蛮ランチ(1,280円税込)です！
※価格は2023年6月19日(月)現在のものです。

チキン南蛮ランチ

イチオシメニューは「チキン南蛮」です！
柔らかい鶏肉と揚げたての衣の上に甘酢(これがポイント)とタルタルソースがたっぷりとかかった様は、もう見た目だけで美味しそうですね♪大振りにカットされた鶏肉が3つも盛り付けられ、味もボリュームも大満足です。何度でも食べたくなる納得の一品ですね。
サラダもしっかりとした量があって、おそらく自家製だと思いますがすごく美味しいドレッシングなんです。

ハンバーグ＆チキン南蛮ランチ

お店の外観に「おいしいハンバーグの店」とあるように、ハンバーグへのこだわりも半端ないものがあります。先代から受け継いだレシピを守りながらも、料理長の石本さんが調理方法を工夫し、時代とともに進化させてより美味しさを増してます。
塊肉をお店でミンチにし、一つ一つ丁寧に手で捏ねて作られたハンバーグは肉汁もたっぷりでやみつきになること間違いなしです！

メニュー

ランチメニューは「平日限定選べるランチ」「サービスランチ」「数量限定ランチ」があり、品数も豊富でメニューを決めるまでにかなり悩みました。ランチ時間でもすべてのメニューに対応しているので、グランドメニューにも目を通してみると、「定食」「鉄板」「スペシャル」とかなり充実しています。
今「食べたい」お好みのメニューがきっと見つかりますよ！

お店の方の、おすすめは「牛どろぼう」という変わった名前のメニューで、ステーキと特製ハンバーグがセットになった、見るからに大満足できそうなセットです。最近は若い世代の方に、「チーズ・マウンテン」というハンバーグにたっぷりとチーズが乗ったメニューが人気のようです。インスタにも映えちゃいますね♪

季節限定、数量限定メニューやテイクアウト限定メニュー、お弁当などお持ち帰りにも対応してます。電話予約もできるので、仕事帰りに買ってお家で本格的なハンバーグを食べられますよ♪

店内の様子

店内は昔ながらのレストランという言葉がピッタリな雰囲気です。天井や窓にはステンドグラスの装飾に年季の入ったレトロなテーブルや椅子、店内に流れる1960年代の音楽と、まるでタイムスリップしたような感覚になります。店内だけ時間がゆっくりと流れているように感じられるので、ずっとコーヒーを飲んで過ごしたくなりますね。

丸いソファーに囲まれた空間は家族連れでも気兼ねなく食事をすることができます。

店舗外観

「おいしいハンバーグの店」の看板は夜になると光で浮き出たように見えるのでとても目立ちます。丸い出窓の部分がオシャレな雰囲気ですね。

場所

国道32号線を高松方面から琴平方面へ向かい、イオンモール綾川を過ぎ700メートルほど行くと道路沿い左手側にあります。
イオンモール綾川と道の駅滝宮のちょうど間くらいですね。

駐車場

駐車場は店の横に5台、店の地下に10台ほどスペースを設けています。

キャトルセゾンはフランス語で「四季」という意味があるそうです。季節の便りを料理に託してお届けすることを信条として名付けられました。
昭和40年に坂出市に開いた「ドライブインエリカ」が前身のお店になり、平成4年にキャトルセゾンと名前を変えて、今の場所に移り平成28年に当時従業員だった石本さんが先代オーナーから譲り受けて現在まで営業しているそうです。ハンバーグなど基本的なレシピは前身のお店から受け継いで今に続いています。

レトロな空間で時間を忘れてゆっくりと過ごしたい方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか？