丸亀市山北町に青果卸直営の本格マーラータン「台湾料理美味・本格麻辣燙」がオープン！元一流ホテル総料理長が作る激旨スープに感動！【まるつー特典あり】

丸亀市山北町に本格マーラータンが味わえる「台湾料理美味・本格麻辣燙」がオープンしました。

地図だとこちら↓↓↓

2026年9月7日(月)の様子

以前はリーズナブルな価格で定食を提供していた「台湾料理美味」さんですが、
東京などの都市部で大ブームを巻き起こしている麻辣燙 (マーラータン)※を「タイムラグなく丸亀でも楽しんでほしい！」という娘さんの言葉をきっかけに、
元一流ホテル総料理長のお父様がすぐに本場四川へ修行に飛び、注目の麻辣燙専門店としてリニューアルオープンされました！

※マーラータンとは好きな野菜や肉、麺などを自分で選び、好みのスープで煮込んでもらう中国発祥の料理。

青果卸直営だから実現！圧倒的な「鮮度」と「コスパ」

お店に入ってまず目に入るのは、お肉や野菜、珍しい麺や春雨、マーラータンでお馴染みのカラフルなお団子などがズラリと並んだ40種類以上の豊富な具材！

実は『美味』さん、別事業で青果卸売業を営んでおり、高松の卸売市場から直接野菜や果物を仕入れているため、とにかく食材が新鮮！しかも100g＝380円(税込)という圧倒的な低価格で楽しめるのが最大の魅力です。

おすすめは、ヘルシーな「ラム肉」やモチモチ食感の「ブンモジャ」、見た目も可愛い「ミニたこ」！もちろんお好みの具材を自由にカスタマイズして、“好き”が詰まった最高の一杯を作ってみてくださいね♪

安心の無添加自家製スープ4選

『美味』さんでは、本場の強すぎる刺激や人工的な添加物・合成調味料を一切使わず、
自然な素材だけをじっくり煮込んだ「身体に優しい完全無添加スープ」を一から手作りしています。

選べるスープは贅沢な以下の4種類です。

麻辣スープ (辛さ3段階)
営業中もお店の横で豚骨を白濁するまで何時間も煮込んだ濃厚スープ。辛さは好みに合わせて3段階から選べます。
筆者はこの日、こちらの小辛をいただきましたが、豚骨の旨味と香ばしさがクセになる風味で、リピ確なクオリティでした！
新鮮トマトスープ (辛みなし)
缶詰やケチャップは不使用！生の新鮮なトマトの皮を剥き、果肉を丸ごと溶かし込んだ旨味たっぷりのスープ。
生トマトならではの程よい酸味ととろみがあり、辛いのが苦手な方や女性に大人気です。
海鮮スープ (辛みなし)
小エビ、イカ、昆布、煮干しなどの海鮮素材のみを贅沢に煮詰めた、うどん出汁のように澄んだ極上スープ。
薬膳スープ (辛みなし)
中国の高級食材・漢方を使用し、体調を気遣う方や健康志向の方の体力を高めてくれるヘルシースープ。