善通寺市生野町「すし遊館あさひ」の『生本まぐろ三昧』生本まぐろのとろける幸福体験が楽しめる！

まるつースタッフが自分で食べに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。

今回まるつースタッフが食べてきたのは、善通寺市にある、、、

すし遊館あさひ 善通寺店

の生本まぐろ三昧 (赤身・中とろ・大とろ)です！

生本まぐろ三昧 704円(税込)

※内容は2025年10月現在のものです。価格・メニュー等は変更されることがあります。

冷凍とは無縁、まぐろがまぐろである瞬間を味わったことがありますか？

そんな体験ができると人気な「すし遊館あさひ」で「生本まぐろ三昧」をいただいてきました！
「生本まぐろ」は、冷凍処理を一切せず、水揚げ後すぐに適切な温度で管理しながら生のまま届けられる貴重な存在ということで、早くも食べる前から「うまい！」という口になってます(笑)

本来の「香り」「弾力」「脂の甘み」が残ってる！

冷凍するとどうしても細胞が壊れて、旨味成分が流れ出てしまうそうなのですが、“生”はその旨味がまるごと残っていて、本来の「香り」「弾力」「脂の甘み」を感じられるそうです!!
うまい！やはり発言しました(笑) 滑らかな舌触りに自然栽培米のシャリが相まって贅沢な味わいでした♪

メニュー

シャリには肥料・農薬・除草剤に頼らない「自然栽培」の朝日米に無添加の純米酢を使用しているそうです。生本まぐろの様々な部位を楽しめることに加えて、どのネタもとても新鮮で食べ応えが抜群です！

お寿司屋さんといえばこれ、茶碗蒸し！「平飼い卵」を使用しているというこだわりもあるそうなので、次に来店した際にはぜひいただきたいですね。

店内の様子

タッチパネルでの注文と合わせて、回転寿司スタイルでも楽しむことができます。
対面で職人さんが握ってくれるので、お食事をしながら旬のお勧めネタを聞いたり、「わさび少し強めで‼︎」などのリクエストもできたりするかも!?
ボックス席も広々で仕切りも高めなので、ファミリー向けにもぴったりな店内です！

店舗外観

木を基調とした落ち着きと温かみの感じる佇まいからは、特別でちょっぴり贅沢な時間を予感させます！暖簾をくぐる瞬間のワクワク感はたまりません♪

駐車場

車社会の香川県で気になる駐車場事情は…広々としておりとても止めやすいので安心です◎

お店では定期的にまぐろの解体ショーも行われています。テレビ番組でもたまに流れているあのシーンを間近で見学できますよ♪
ちょっとした自分へのご褒美として、こだわりの新鮮なお寿司をいただきにぜひ訪れたいお店ですね！

過去にリニューアルオープンしたときの記事もあげているので見てみて下さい♪
「すし遊館あさひ 善通寺店」に関連する記事はこちら↓↓↓
善通寺市生野町の「すし遊館 善通寺店」が「すし遊館あさひ 善通寺店」として2023年11月10日(金)にリニューアルオープン！

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