丸亀市飯山町に「Fluff(フラフ)」が2025年3月29日(土)にオープン！素材にこだわった新食感米粉シフォンが味わえる♪

丸亀市飯山町に「Fluff(フラフ)」が2025年3月29日(土)にオープンしてます。

地図だとこちら↓↓↓

2025年6月9日(月)の様子

丸亀市飯山町、静かな住宅街の一角に新たなスイーツ工房が誕生しました！
場所は「おうちカフェSun」のお隣で、実はここのFluffのシフォンケーキを以前からカフェのデザートとして提供されていてファンも多いんです！

週に一度だけの特別なオープン日

Fluffのオープン日は、今のところ土曜日のみ。
木曜日にはInstagramで、その週のラインナップとお取り置き案内が投稿されます。店頭にも並ぶので予約なしでも買えますが、人気の品は早めの完売もあるようです。

筆者も何度か「今週こそ！」と意気込んでたんですが予定が入ったりでタイミングを逃し・・・ようやくの訪問です(泣)

Fluffのシフォンケーキは、心と体にやさしいおやつ

Fluffのシフォンケーキは、できる限り無農薬・オーガニックの素材にこだわり添加物を一切使わず、ノンオイルで卵の膨らむ力だけで焼き上げた甘さ控えめ新食感が味わえます！
店名の通り“ふわふわ・やわらか・軽やか”に仕上がっていて、小さなお子さんからご年配の方まで、みんなで安心して楽しめるおやつです。

濃厚チョコラムレーズン

※写真はイメージです。

この日いただいたのは、香川県産の「あきさかり」というお米を企業さんにお願いして粉砕してもらい、その米粉を使った生地にクーベルチュールチョコ、自家製のラムレーズンを合わせた一品。ラムレーズンは有機レーズンをラム酒にじっくり漬け込んだものなんだそう！

ふわふわと軽いシフォンに、ラムレーズンのしっかりした食感がアクセントになってて、噛むほどにチョコの風味とラム酒の香りが広がり、思わず「めちゃ好き！」と声が出ちゃう美味しさ！甘さ控えめだからこそ、素材の風味がちゃんと伝わってくるんですよね♪
使う食材も、できるだけ地元・香川のものを選んでいるというこだわりにも、あたたかさを感じました。

オーダーケーキも受付中！

公式Instagramより

Fluffではオーダーケーキも受け付けているんですけど、これがまた美しいんです！元パティシエのオーナーさんが手がけるデコレーションは、まさに芸術。
Instagramに載ってるケーキ写真をスクショして「こんな雰囲気で」とお願いしたり、「おばあちゃんへ」「男の子っぽく」など、ざっくりした希望でも素敵に仕上げてくれます♪

しかも、着色も野菜などの自然素材から作られているので、小さなお子さんにも安心。記念日や誕生日、推し活スイーツとしてもいいですね♪

詳しい内容は公式Instagramをチェックしておきましょう！

場所・駐車場

大束川に沿うように造られた通り沿いに駐車場(2、4、7、8、9)があり、そこから北へ1、2分ほど歩いて行くと住宅街の角に店舗があります。

駐車場はこちら↓↓↓

今後は、玄米を使ったシフォンケーキも展開予定とのこと。現在、お気に入りの玄米を探しているところだそうです！
他にも挑戦したいことがあると楽しそうにお話されていて、こちらまでワクワクとさせていただきました♪

引き続き「おうちカフェSun」でもFluffのシフォンが味わえるので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！

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