善通寺市の「ベーカリーKAMO」特産物ダイシモチを使った美味しい『大師塩パン』と『大師あんぱん』

まるつーメンバーが自分で買いに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。今回cacao70＠まるつーが買ってきたのは、善通寺市にある、、、

ベーカリーKAMO

の大師塩パン(132円税込み)と、大師あんぱん(141円税込み)です！

大師塩パン(132円税込み)

大師あんぱん(141円税込み)

塩パンは発酵バターを練りこんで、フランス産のお塩をかけて焼いているそう。一口頬張るとバターのいい香りが広がります。お塩もほどよく効いていて人気なのがわかるおいしさです。お昼に頂きましたが、朝食だったら幸せな1日が始まるでしょうね。あんぱんは甘さ控えめの粒あんがたっぷり。ゴマの香ばしさととてもよく合います。

このふたつを選んだ理由について。ダイシモチってご存知ですか？もち麦のことです。食物繊維が豊富で、特に水溶性食物繊維のβグルカンが、玄米の約9倍含まれているそうです。善通寺市の農場試験場で育成されて、弘法大師にちなんで命名されたようですね。筆者は以前ダイシモチを購入したことがあるんですが、お米と一緒に入れるだけで簡単に炊き上がります。外皮は歯ごたえがあって、噛んでいるともちもちした食感に変わるのです。こちらのパンも、もちもち感があったのでダイシモチ効果かもしれません。

メニュー

スタッフさんの気持ちが詰まっていますね。カレーPIZZA、おいしそう。ダイシモチの食パンも、次回買いたいです。

店内の様子

筆者が伺ったのは午前11時ごろ。お客様がひっきりなしに来店される人気店です。みなさん、トレイにあふれんばかりに買って行かれました。その気持ち分かります！種類が豊富ですから。いろいろ食べたいですよね。

レジ上に食パンを発見！希少糖食パン(264円税込み)も購入しました。朝食にトーストして、バターを塗って食べ始めると・・・おいしい！みなさんも経験ありませんか？いつも通りパンを食べていると「あ、このパンおいしい！いつもと違う！」って素直に感じる時。本当に素直においしかったです。希少糖を使用しているので、血糖値が気になる方にもいいのではないでしょうか。