丸亀市の名店の味を継承した「おやわかキッチンカー」の骨付鳥を食べてみたら“皮パリッ、肉汁じゅわ～”な絶品だった！

まるつースタッフが自分で食べに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。

今回まるつースタッフが食べてきたのは、丸亀市の骨付鳥名店「藤ちゃん」の味を継承する、、、

おやわかキッチンカー (おやわか厨房)

の『若鳥』1,000円 (税込)です！

※内容は2025年10月現在のものです。

若鳥 1,000円 (税込)

見てくださいこの美しいフォルム！いつも欲望を刺激してくれますよね。写真を見てるだけなのに、香りまで脳内再生されて漂ってきそうですね。食欲を刺激され、若干理性を失ってるまるつースタッフはその場で「がぶっ」とかぶりつく・・・

「あー幸せ」と思わずほっぺが緩む。

鉄板で焼いた若鳥は「皮目がパリっ！」で「身はジューシー！」。口の中で肉汁と鶏脂がじゅわーっと広がります。辛すぎない味付けがちょうどよく、子どもや辛さが苦手な方でも食べられますよ。「気づいたら完食してて」また食べたくなる。リピート率が高いのも頷けます！

親鳥 1,000円 (税込)

もちろん親鳥もいただきました！こちらが好みという方も多いでしょう。若鳥よりもしっかりした歯ごたえがあって、噛むほどに旨みがあふれる“大人の味”。濃いめの味付けと香ばしい焼き目が相まって、ビールとの相性は抜群！
焼いている最中に漂う香りだけで「ビールいけるわー」と酒豪のまるつースタッフが呟く。

キッチンカーの様子

キッチンカー内には大きなオーブンがあり、真空パックされた骨付鳥をじっくり焼き上げます。キッチンカーは香川県内のスーパーやイベント出店はもちろん、東京・大阪・徳島・高知・愛媛・石川県など県外のイベントにも出店してるんです。買い物中に焼いてもらって熱々をお持ち帰りなんてこともできますよ。
店員さんもとてもフレンドリーで、焼き工程の説明なども笑顔で丁寧に教えてくれました。

おやわか厨房とは？

「おやわか厨房」は、丸亀市の名店『藤ちゃん』の伝統の味を受け継ぐブランド。

昭和49年創業の「藤ちゃん」が守ってきた、塩・胡椒・にんにくをベースにしたシンプルかつ奥深い味付けを引き継ぎ、「女性やお子さんでも食べやすい骨付鳥」としてキッチンカーやオンラインで販売しています。
真空パックのまま購入して家で温めれば、お店さながらの骨付鳥を自宅でも楽しめるのも人気のポイントです。

最新の出店情報

出店情報は公式Instagramで随時更新中です。

香川のスーパー・イベントに加え、県外の催事やフードイベントにも出店し、丸亀発の骨付鳥の魅力を全国に発信しています。
黄色いキッチンカーを見かけたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

また骨付鳥は直売所でも購入できるので、ぜひこちらにも立ち寄ってみてください♪
詳しくは以前の記事で紹介しています！

おやわか厨房直売所の情報はこちら↓↓↓
丸亀青果市場内に「おやわか厨房」の直売所が2024年6月14日(金)からプレオープン！藤ちゃんの伝統の味を継承したジューシーなおやわか鳥！

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