宇多津町の「和菜旬彩 ひだまり」で贅沢ランチ！新鮮すぎる海鮮丼とサクサク天ぷらの「よくばりランチ」に大満足

今回ご紹介するのは、綾歌郡宇多津町にある地元の常連さんやグルメ通の間で「クオリティの高い本格和食が味わえる」と話題の「和菜旬彩 ひだまり」。

店内の様子

「和菜旬彩 ひだまり」は宇多津町の中心部から少し離れた落ち着いた風景の中に馴染む、一軒家スタイルの店舗です。
さっそく暖簾をくぐって店内へ足を踏み入れると、木の温もりを大切にした心地よい空間が広がり、立派な一枚板のカウンター席の前には、新鮮なネタがずらりと並ぶショーケースが見えます。
カウンターの上に飾られている、見事な魚拓について大将に聞くと「俺が釣ったみたいやけどポスター(笑)」とお茶目な一面を見せてくれました。

プライベートな時間を過ごせる座敷席も用意されているため、お一人様でのご褒美ランチから、ご家族での食事会、20名程度から貸切も可能など幅広いシーンで利用しやすくなっています。

贅沢すぎる「よくばりランチ」

「ひだまり」のランチタイムで特に人気を集めているのが、平日のメニューに並ぶ「よくばりランチ」シリーズです。
今回は、お店の看板である「新鮮なお刺身」と「揚げたての天ぷら」が両方一度に楽しめる、一番人気の「海鮮丼と季節の天ぷらセット」をいただきました！
運ばれてきたお盆を見て、思わず「おぉ！」と声を上げてしまうほどのボリュームと美しさ。海鮮丼に天ぷら盛り合わせ、小鉢、茶碗蒸し、お吸い物、香の物、そしてデザートまで付いた、まさに“よくばり”な御膳です。

鮮度抜群の「海鮮丼」

海鮮丼は、マグロ、タイ、サーモン、タコ、エビ、そして中央にはキラキラと輝くイクラが贅沢に美しく盛られています。
一口いただくと、魚のプリプリと旨みが口いっぱいに広がります！大将が目利きして仕入れた地魚を中心としたネタは、どれも鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。

衣サクサクの「季節の天ぷら」

そして、もう一つの主役がこちらの「季節の天ぷら」です。美しく高く盛り付けられた天ぷらは、お盆に届いた瞬間から軽やかな良い香りが漂います。

エビ、ナス、大葉、カボチャなど全てが驚くほどサクサクで軽い食感に仕上げられ、職人気質の大将の技術の高さを実感できます。
「よくばりランチ」シリーズにはもう一品「大海老天丼とプチ造りセット」もあるみたいです。

「水無月のおすすめ」に見る旬の味覚

今回はランチでの訪問でしたが、「ひだまり」は夜のメニューも非常に魅力的です。
達筆な文字で書かれた「水無月のおすすめ」には、瀬戸内を代表する夏の味覚「ハモ」や、香川県が誇るブランドアスパラ「さぬきのめざめ」を使った天ぷらなど、地元の旬の食材が並びます。
そんな夜メニューの中から大将おすすめの一品は・・・

「穴子棒寿し」

ふっくらと焼き上げられた肉厚の穴子に、甘辛く濃厚な美しいタレ、一粒一粒立ち上がったシャリとの相性は抜群でした。夜にお酒と一緒にゆっくりつまみたくなる逸品です。

駐車場

店舗前には6台、第2駐車場に5台程度の駐車場が完備されているので、車でのアクセスも安心です。

日常のご褒美から特別な日まで通いたい宇多津町の名店「和菜旬彩 ひだまり」はランチタイムに洗練された割烹の味をリーズナブルに、かつボリューム満点に楽しめるお店でした。
夜のお酒も地酒やサワーが揃い、常連さんが釣ってきた魚を捌くこともあるという、寡黙な職人気質の大将ですが常連さんからの信頼は抜群。
ぜひ宇多津町の「ひだまり」へ足を運んでみてくださいね。