丸亀市通町の「iyasaca」跡地で新たな動き！ 次なる主役はうどん？

まるつーの伝言板でも話題になってた、丸亀市通町の「iyasaca(いやさか)」跡地。
2025年8月末の閉店からしばらく静かでしたが、10月に入ってから動きがありました！

11月4日(火)に現地をのぞいてみると、入口のブルーのドアが開け放たれ、内装工事の真っ最中で職人さんが忙しそうに出入りしていました。

窓いっぱいにあるのは？

遠目から見るとちょっとした模様みたいに見えたんですが近づいてよく見ると、お店の窓いっぱいにびっしりと貼り紙が。しかも、新しいお店の情報が書かれていました！

そこに記されていたのは──

どうやら新店舗の名前のようで、オープン予定日は2025年12月6日(土)。またこの場所に“うどん”が帰ってくるみたいです！

通町で再び“うどん”の香りが♪

この通町の建物は、「釜出しセルフ龍神うどん」、そのあと「讃岐うどん弥栄」と続き、業態変更でビストロ「iyasaca」へと変わってきた場所です。そんな、うどんの名所ともいえる場所に、新たなうどん店が誕生するとなれば、この通りが再びにぎやかになりそうですね！

名前の「ルーキー」は“新人”とか“新星”という意味があるので、もしかしたら若手気鋭のうどん職人が登場、なんてことがあったりするかも？

公式Instagramも始動中！

 

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すでに公式Instagramも開設されていて、工事の様子がちょこちょこ投稿されてます。
外装はそのまま活かしつつ、どんな雰囲気の店内になるのか今からめっちゃ気になるところ。

まだメニューやスタイルは明らかになってませんが、「ルーキー」という名のとおり、うどん界に新しい挑戦を仕掛けてくれるんでしょうか♪
オープンまであと約1か月、これは通町の新名所になりそうです。うどんファンはカレンダーにマークしておきましょう！

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