坂出市京町に「炭火と酒屋 奏・SOU」が2025年7月24日(木)にオープン！炭火焼きの料理や自家製燻製、種類豊富なお酒が楽しめるアットホームな居酒屋さん♪

坂出市京町に「炭火と酒屋 奏・SOU」が2025年7月24日(木)にオープンしてます。

地図だとこちら↓↓↓

2025年7月24日(木)の様子

この場所にあった古い民家をオーナーさん自身の手も加えてリノベーションし、新しく炭火焼きの料理や自家製燻製、種類豊富なお酒が楽しめるアットホームな居酒屋さんが誕生しました♪

店内の様子

外観はシックで落ち着いた佇まいで、一歩中に入ると木の温もりに包まれるアットホームな空間が広がっています。

和の趣を残したカウンター席やテーブル席、明るい時間帯には陽の光がたっぷり入る窓辺のテーブル席など、「ただいま」と言いたくなるような心地よさが魅力です！
ゆくゆく落ち着いてきたら、和室や2階の部屋も開放予定するそうで、いろんなシーンで利用できそうですね♪

メニュー

メニューの目玉は、やっぱり炭火焼きの料理！
今では貴重になりつつある“炭火でじっくり焼き上げる”スタイルで外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに思わず箸が止まらなくなりそうです♪

そのほかにも、鶏出汁を使った雑炊や揚げ物、小鉢など、居酒屋ならではのラインナップも豊富です。

実は燻製もすごい！日替わりで登場する逸品たち

見逃せないのが、長年作ってきた自家製燻製と70種類ほどあるという料理のレパートリー。その中から日替わりで登場するので、来るたびに新しい味と出会える楽しさがあります。

燻製に関してはベーコン、ナッツ、チーズはもちろん、魚介類の燻製まであってお酒のお供にもばっちりです♪
しかも、お客さんのリクエストから新メニューが誕生することもあるのだとか。「○○の燻製、食べてみたいな〜」と気軽に声をかけてみてくださいね！

お酒好きにもたまらない品揃え！

お料理にぴったり寄り添うのが、厳選されたお酒の数々。
特に日本酒とウィスキーのセレクトが秀逸で、銘柄に詳しくない方でも、店主に相談すればピッタリの一杯を提案してくれます。

さらに、日本酒は「3種飲み比べセット」も用意されており、ちょっとずつ楽しみたい派の方にも楽しめそうです♪

場所・駐車場

場所は「パリミキ 坂出店」や「ザグザグ坂出京町店」などの店舗が並ぶ県道33号線沿いにあり、駐車場は店舗正面と隣のバーバーサトー駐車場の道路側から3台分を利用できます。

「奏・SOU」は、気取らず、ふらっと立ち寄れるあたたかなお店なので、仕事終わりの仲間との語らいや家族との食事に、ぜひ美味しい料理とお酒を味わいに行ってみてくださいね！

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