綾歌町栗熊の「手打ちうどん まえば」が8月から長期休業するみたい。店舗建て替えのため

綾歌町栗熊の「手打ちうどん まえば」が、8月から長期休業に入るそうです。
店舗休業後も、小麦粉やだし醤油などの通販部門と生うどんの製造は従来どおり続けるそうです。

休業理由について、手打ちうどんまえば公式サイトでは次のように説明されています。

消防署の立入調査に置いて、立地面積300平方メートル以上(2階を含む)の飲食店において、
自動火災警報システム一式が義務化されましたが、導入する事が出来ずその違反において、
店舗使用不能と判断された事による店舗全面取壊に踏み切りました。
営業中に大きな地震等が起こりましても当店は安全に使用が出来ますので、ご安心して
残りわずかな期間ですが、ご来店お待ちしておりますのでよろしくお願いします。

引用：手打ちうどんまえば公式サイト

現店舗では、消防法で義務付けられている自動火災報知器設備の設置が困難なため、店舗を建て替えて基準をクリアした上で営業を再開するようです。

『宇宙一のかけ出汁』というキャッチフレーズもあり、根強いファンが多い「まえば」だけに廃業ではなく休業なのはとりあえず一安心というところでしょうか。
とはいえ、時間が止まったようなとても味のある店舗だっただけに、公式インスタグラムには取り壊しを惜しむ声も寄せられていました。

私も今日行ってみましたが、残念ながら定休日でした。また近日中に現店舗での食べ納めに行きたいと思います！

場所

ことでん栗熊駅から、県道22号善通寺綾歌線を北に歩いて5分です。真正面に綾歌中学校があります。