オープン翌日の「旬彩料理 高や」に行ってきたよ。見て満足、食べて納得の豪華さ!

オープン翌日の「旬彩料理 高や」に行ってきたよ。見て満足、食べて納得の豪華さ!

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丸亀市柞原町に「旬彩料理 高や」がオープンしています!

オープン翌日の「旬彩料理 高や」に行ってきたよ。見て満足、食べて納得の豪華さ!

この場所には以前、魚介・海鮮料理の居酒屋「海 マリンブルー」がありました。

↓地図ではここ

住所は丸亀市柞原町146-1です。

10月23日(火)11:00にオープンしました!
訪問したのはオープン翌日の10月24日(水)11:30頃です。

ランチメニュー

「旬彩料理 高や」お昼のお品書き

「和」と「季節」を感じられる丼や鍋物など豪華な御膳が揃っています!
今回は、旬の食材をふんだんに織り込んだ「料理長がおすすめする御膳」を注文しました。

注文を聞いてくれる店員さんの説明も一つ一つが丁寧で、すごくいい感じが良かったです。

料理長おすすめ膳(1,180円 税抜)

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』

天ぷら盛り合わせ

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』天ぷら盛り合わせ

天ぷら盛り合わせは海老・茄子・さつまいも・しし唐・かき揚げの5種です。
どれもカラッと揚げられ、抹茶塩でいただくと とても美味しかったです。。
パクパクいただきましたがどれも美味しくて満足でした!

小鉢

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』小鉢

小鉢は甘辛味がしみじみおいしい煮物です。
出汁が効いて具だくさんで、根菜をたくさん食べられて栄養もばっちりですね!

刺身

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』刺身

お造り2種盛りはイカとカンパチ。
イカは肉厚な割に柔らかく、噛むとトロッとして甘かったです。
カンパチの刺身はコリコリぷりぷり歯応えが違う、脂も乗って美味しかったです。

焼魚

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』焼魚

焼魚は、サワラの塩焼きに味噌とひょうたん型の玉子焼きが添えてありました。
臭みもなく、ふっくら香ばしく仕上がって美味しかったです。

末広がりの形をしたひょうたん玉子焼きは、とても縁起が良さそうです!
柔らかすぎず、出汁感もたっぷり味わえる甘くないタイプの美味しいだし巻き玉子でした。

お皿の縁にはチェック柄のかぼちゃ・エビと、かぼちゃのソースを散らして、オシャレに仕上げています!
反対側にはフルーツと生クリームが添えてあり、まるでお皿の上でアート作品を見たような気分になりました。

想像力がモノを言う、ちょっとした気配りと工夫を感じる一皿でした。

茶碗蒸し

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』茶碗蒸し

茶碗蒸しは、エビ・鶏肉・銀杏などが入っており、柚子の風味がして美味しいです!
ほっこり優しい味わいでした。

サラダ

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』サラダ

新鮮な野菜の上に生ハムが盛りつけてあると、見た目もぐんと華やかになりますね!
野菜がたくさん食べれらて、しかも生ハムの塩気が野菜とよく合っているので見た目も味も満足度の高いサラダでした。

みそ汁

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』みそ汁

これぞ「ホッとする味」です!
出汁の風味が口いっぱいに広がり、幸せな気分になるみそ汁でした。

漬物

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』漬物

漬物があると、いい箸休めになりますよね。
歯ごたえが心地よく、あと味サッパリで美味しい漬物でした。

ご飯

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』ご飯

中央に少しゆかりを散らしてあるので彩りが良いですね。
赤しその風味がご飯とによく合っていました。

コーヒー

「旬彩料理 高や」の『料理長おすすめ膳』コーヒー

芳醇で香り高く、穏やかな酸味と奥行き深いコクのあるコーヒーでした。
「和食の締めにコーヒー」があると、それは優雅な時間を過ごせますよね!

砂糖やミルクはソーサーにのせて提供していただきましたが、甘さひかえめも甘々も好きな私は砂糖とミルクを入れていただきました。

店内の様子

「旬彩料理 高や」の店内 「旬彩料理 高や」の店内

和モダンな雰囲気の店内で、小上がり席は掘りごたつになっているので くつろいで食事をすることができます。
隣の席との間隔も広くて開放感があり、落ち着いた居心地の良い店内となっていました。

店内BGMに耳を澄ますと、ゆっくりとした空間の広がりを感じさせるピアノが流れていました。

場所

「旬彩料理 高や」の看板

場所は国道11号線沿いの「スシロー 丸亀店」がある柞原交差点を南に進み、670mほど先にある「高田酒店」の信号を西に曲がります。
そこから65mほど行った道沿い北側にお店があります。

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「美味しい」だけではない、一段上の上質な満足感が味わえるお店でした。
お近くに寄った際は、1度訪れてみてはいかがでしょうか。

◇旬彩料理 高や
住所:丸亀市柞原町146-1
電話番号:0877-22-8883
営業時間:昼 11:00~14:00
夜 17:00~23:00(LO 22:30)
駐車場:有り

※営業時間・価格等は記事作成当時のものです。
※価格は2018年10月24日(水)時点のものです。

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