サカイデがお 吉田英子さん【動画あり】

◇吉田英子さん(吉の正しい表記は土に口)

坂出市元町にある吉田ベーカリーの取締役であり、看板お母さんとして親しまれています。坂出では知らない人はいないのではと言われるほどの有名人です。

– 趣味

お茶
最近は忙しくてなかなか時間がないですが、茶道を長くしてきたので、お茶をたてたり皆と話をして過ごすのが楽しいですね。

– 中讃エリアで好きな場所

瀬戸大橋記念公園、うたづ海ほたる
海を見るのが好きで、瀬戸大橋記念公園や海ほたるは本当に景色がきれいなのでふらっとでかけて眺めたりします。

– やりがいを感じるとき

人と話すのが好きで接客業は自分に向いているなと思うのですが、いろんな人と出会ってお客さんから「美味しかったよー」などの声をかけてもらったときは嬉しいなと思います。

– お店の宝物

キューピーの看板
お店とともに歴史を刻んできたこの看板は今でも大切にしています。一度火事になったことがあるのですが、その時もこの看板は持ち出して無事で、ずっとお店に置いてあります。

– お店の看板商品と言えば

ケーキドーナツです。今のイオン坂出が昔ニチイだった頃にドーナツができる様子を子どもたちがじっと眺めていて、今ではその子どもたちも50～60代になっていると思います。機械も古くなってきて誰かが側にいないと作れない介護付きドーナツなんですが頑張ってくれています。

– 今後への思い

昔ながらの手法でパンを作っていますが、ちょっと手を加えて変わったものも作りたいですし、お客様とのつながりを大切に販売を続けていきたいです。

– まるつー読者への一言

来年は100年祭を計画しています。これからも頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

みんなに「お母さん」と呼ばれ親しまれてい吉田英子さん。朝のパンづくりから、配達、販売、イベントと休むことなく働き続けるそのパワフルな姿に周りも自然と元気になれます。そして何よりパンへの愛情は誰にも負けません。あくまでも手作りにこだわり続け、安心安全なものをみんなに食べてほしいと熱く語ってくださったことが印象的でした。これからのお母さんの挑戦も楽しみにしていますね。