ゆめタウン丸亀フードコート「丼屋(どんや)」の『特選！海鮮丼』鮮度抜群の海鮮丼と自家製の出汁茶漬けで2度美味しい！

まるつースタッフが自分で食べに行ったお店を紹介する【まるつーグルメ】。
今回まるつースタッフが食べてきたのは、ゆめタウン丸亀フードコート内にある、、、

丼屋(どんや)

の贅沢！特選海鮮丼(1,518円税込)です！

※価格は2024年4月18日(木)現在のものです。

特選海鮮丼(出汁茶漬け付き)

2023年11月にゆめタウン丸亀のフードコート内にオープンした「丼屋(どんや)」で、看板娘の店長さんおすすめの「贅沢！特選海鮮丼」をいただいてきました！

「丼屋」のオープンに関する記事はこちら↓↓↓
ゆめタウン丸亀に「丼屋(どんや)」が2023年11月20日(月)にオープンするみたい。11月15日(水)～11月19日(日)までプレオープン中！

特選海鮮丼は「まぐろ赤身」「ビンチョウ」「サーモン」「ブリ」「えび」「うなぎ」「ズワイガニ」「有頭の赤えび」「イクラ」の9品がのった贅沢な丼です！さらに今なら無料で「海鮮ゴマ出汁」と「あっさり出汁」が選べる茶漬け用の出汁がついてきます。

この贅沢にネタがのった見た目から食欲をそそりますよね。それもそのはず、実は「丼屋」はゆめタウン丸亀1Fにある「すし処縁」が運営してるお店なんです！なるほど、本格的なお寿司屋さんと連携しているからこそメニューのクオリティや鮮度を保っているんですね。

冷蔵のショーケースから店長さんが一つ一つネタを取り出し、溢れんばかりに丼に並べる様は期待が膨らみます！一口目でわかるクオリティの高さは正直フードコートで食べられる海鮮丼のレベルを超えてます！お魚の鮮度、赤えびのプリプリな食感と優しい甘さ、さらにズワイガニとイクラのエキスが染み出し、この海鮮丼をワンランク上の味に引き上げているようです。

出汁茶漬け

さらに丼屋では出汁茶漬けを推してるんです。店舗にも「絶品自家製だし使用！」と一番目立つ場所に看板が出ていて、オーナー自ら、「うちは出汁茶漬け屋さんです！」というくらい出汁に力をいれています！茶漬け出汁の種類は「海鮮ゴマ出汁」と「あっさり出汁」の2種類あるのですが、今回はおすすめの「ゴマ出汁」を選びました♪

好みのタイミングで出汁をよく混ぜ全部かけるのが美味しくいただくコツだそうです！私は早く出汁茶漬けが食べたくて半分くらいを食べた時点で出汁に手を伸ばし、丼に注ぎました(笑) その瞬間、ゴマの良い香りが広がり海鮮と絡みあい、見事な海鮮茶漬けの完成です！もちろん2度目の美味しさも絶品で、「うわ～っ美味しい！」と思わず大きめの声が漏れるほどの深い味わいです。ゴマ出汁茶漬けは初めての体験でしたが、これはハマりますよ♪ まさしく1杯で2度美味しい贅沢な体験をしました！

「丼屋」では他にも定番人気の「彩り海鮮丼」や「サーモンイクラ丼」「ブリ丼」などリーズナブルでクオリティの高いメニューが沢山あるので店頭で悩んでしまいそうですね。海鮮丼のお店ですが、カツ丼やローストビーフ丼も人気のようです。店長さんに裏メニューとして聞いたのですが、「カツ丼」を出汁茶漬けで食べるのも意外な美味しさとのことです。